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dans un premier temp si on fait sa sa remplace le problème de strftime !

'Europe/Paris' ==> direction config

function strf_time(string $time, string $pattern='eeee d MMMM y à HH:mm'): string {

   global $locale;



   $dateTimeObj = new DateTime($time, new DateTimeZone('Europe/Paris'));

   $dateTimeObj->setTimezone(new \DateTimeZone('UTC'));

   $datetime = IntlDateFormatter::formatObject( 

      $dateTimeObj, 

      $pattern, 

      $locale 

   );



   return ucwords($datetime);

}

appel

   var_dump(strf_time($time)); // 'Dimanche 28 Février 2021 à 00:08'

   var_dump(strf_time($time, 'y à HH:mm')); // '2021 à 00:08'



   var_dump(strf_time('now')); // 'Jeudi 14 Septembre 2023 à 20:08'

   var_dump(strf_time('now', 'y à HH:mm')); // '2023 à 20:08'

il suffit de mètre le partern que tu veut pour la date et heure